Dos marcas de pisco peruano y ron peruano ganan medallas en la competencia internacional que se celebra prácticamente por primera vez.
Las destilerías artesanales han crecido en todo el mundo, y Japón no es una excepción. Mamoru Tsuchiya es un experto mundial en whisky y ha ayudado a elevar el espíritu de Japón y la escena de los cócteles en la última década. Dirige el Centro de Investigación de Whisky de Japón, que produce varios eventos, incluida la Competencia de licores de whisky de Tokio .
La competencia de los espíritus se celebró por primera vez el año pasado en marzo, con 527 entradas divididas en 126 categorías ( 50% eran whisky , 20% de ginebra, 30% de otros espíritus), con 180 jueces.
Los ganadores de la división de bebidas espirituosas occidentales de este año se anunciaron el 18 de junio e incluyeron tres marcas de bebidas espirituosas peruanas entre los ganadores. Hubo 427 entradas , y resultaron en 12 ganadores de Oro Superior, 79 ganadores de Oro, 154 ganadores de Plata y 83 ganadores de Bronce.
Pisco Caravedo de Perú (la marca continúa vendiendo como Pisco Porton en Perú) se llevó la plata con su pisco Acholado . Tacama presentó su pisco Acholado y Mosto Verde Gran Demonio Italia, los cuales ganaron el bronce. El peruano Ron Millonario , que se produce en Chiclayo, presentó su Solera 15 Reserva y ganó el bronce.
La competencia de este año se llevó a cabo de forma remota debido a la pandemia y al estado de emergencia de Japón. A 37 jueces se les enviaron mini botellas de los espíritus, lo que significa que cada juez debía hacer una degustación a ciegas de 50-60 espíritus.
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Fuente: Nomunication.jp
Foto de portada: ytuqueplanes.com
