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Se llega a palpar la pasión y amor por el Perú cuando se visita The Inca Distillery, epicentro de elaboración de Gin’ca, el gin premium nacional. Esos mismos sentimientos son los que transmite Eric Röthig-López, español alemán, enamorado de estas tierras y felizmente casado con Silvana Salazar, cuando hablan de su producto y de los […]
Sé que tengo bastante desatendido este blog. La razón es poderosa. Me he embarcado e iniciado en la aventura y el reto de capacitar a un fabuloso grupo de mentes y paladares con el fin de que puedan obtener el diploma de Certified Cicerone. A pesar de lo que muchos puedan pensar, aprobar un examen […]
Dos marcas de pisco peruano y ron peruano ganan medallas en la competencia internacional que se celebra prácticamente por primera vez. Las destilerías artesanales han crecido en todo el mundo, y Japón no es una excepción. Mamoru Tsuchiya es un experto mundial en whisky y ha ayudado a elevar el espíritu de Japón y la escena de […]
La chicha es la inspiración para una bebida única en su clase. Black whiskey se produce en la destilería Don Michael, ubicada en Lurín, y el primer lote estará listo para la venta desde este noviembre. Black Whiskey de destilería Don Michael coge cuerpo en barricas de roble blanco. (Fotos: Black Whiskey) Autor: Nora Sugobononora.sugobono@comercio.com.pe […]
Publicación de: tomandoaltura.com Todavía recuerdo el anuncio de Cervecería del Valle Sagrado, cervecería artesanal asentada en Cusco, como la Mejor Cervecería Peruana 2016. Se trataba de la segunda Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales y el primer torneo de cervezas realizado en Perú que concitara un gran interés. De hecho, la primera versión del torneo se […]
Publicación de: CARETAS La V Copa de cervezas artesanales fue un éxito. El premio a mejor cervecería peruana fue para 7 vidas y como mejor cerveza peruana a “EsquizSOURfrenia” de la cervecería Psycho Brewery. “Es para nosotros un motivo de orgullo, colaborar con la expansión y descentralización del conocimiento y el consumo de las cervezas […]
