Descripción
MINTANICAL MIND es una grandiosa Imperial Stout que ha reposado en barricas de Bourbon de Kentucky de un solo uso y a las que añadimos menta verde, cedrón, vainas de vainilla y regaliz. Luego de 13 meses de añejamiento en barricas el resultado no puede ser más impresionante: color negro intenso y espuma color marrón bastante oscuro. Agradables notas de menta que se entrelazan con aromas de chocolate, guindones, coco, vainilla y bourbon. En sabor se presenta nuevamente la menta y un ligero cítrico que le confieren un carácter refrescante y que junto a las notas de cacao puro recuerdan a una versión más amarga de los chocolates “mint thins”. Profundas notas alcohólicas de bourbon y oporto que acompañan a suaves notas de regaliz y pasas. Amargo importante que balancea las notas frutales. Cuerpo medio con un final seco y un persistente y delicioso calor alcohólico.
