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OLD-FASHIONED

INGREDIENTES
1 cubo de azúcar
3-4 guiones amargos
3-4 guiones amargos de naranja
2 onzas de Whisky negro

Guarnición:
cáscara de naranja y cereza marrasquino

PREPARACIÓN:
Mezcle el azúcar y los amargos con una cucharada de agua en el fondo de un vaso helado de rocas. Agrega Whisky Negro. Remover.
Agregue un cubito de hielo grande o tres o cuatro cubitos más pequeños. Revuelva hasta que se enfríe y se diluya adecuadamente, aproximadamente 30 segundos.
Deslice el toque naranja en el costado del cubo con una cereza.

WHISKEY SOUR

INGREDIENTES:
2 oz. de Black Whiskey
1 oz. de jugo de limón recién exprimido
3/4 oz. de jarabe sencillo
1 clara de huevo
Hielo

PREPARACIÓN:
Coloque Black Whiskey, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo en una coctelera. No agregues hielo todavía. Agite en seco el cóctel durante 10 segundos. Agite de nuevo con hielo. Cuela el cóctel. Adorne y sirva.

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